Kaizen Institute - Caso de Éxito

Alimentación - Aceite

Implementación de cultura de Mejora Continua, reducción de costes y mejora del servicio al cliente a través de Daily KAIZEN™ y Service Management

Perfil de Cliente

Empresa embotelladora de aceite, con representatividad internacional.

KAIZEN™ success story mining

Proyecto

Durante la fase de análisis se realizó un mapeo del flujo de información, productos y materiales con el fin de detectar todas las oportunidades de mejora y herramientas Lean aplicables en las áreas implicadas.

Las principales líneas de acción fueron las siguientes: 

  • Reducción de los tiempos de cambio de formato
  • Reducción de los tiempos de cambio de aceite
  • Reducción de las mermas de aceite generadas durante los cambios
  • Mejora del tiempo disponible en las líneas
  • Formación a los operadores de producción en el cuidado básico de sus máquinas
  • Mejora del servicio al cliente
KAIZEN™ success story mining

Nuestro Enfoque

El enfoque de Kaizen Institute en la búsqueda de la eficiencia operacional en las diferentes plantas del grupo ha sido el de formar a un equipo multidisciplinar, contando con las personas clave de cada una de las áreas, en identificación y eminiación del desperdicio en las operaciones, así como mejorar la comunicación enre el personal de planta y el liderazgo de los responsables.

  • Estandarizar los cambios de la manera más eficiente
  • Implementación de 5S en las herramientas y útiles a utilizar, preparación de carros
  • Mejora de la gestión visual de todos los puntos críticos de la línea, de cara a aumentar la productividad de los operadores
  • Cantidades de aceite necesarias definidas
  • Automatización de la información necesaria
  • Reutilización del aceite sin devaluación del mismo
  • Implementación de un sistema de reuniones diaria, de cara a aflorar los problemas y conseguir mejoras rápidas
  • Creación de un sistema de escalado de mejoras para garantizar la involucración de toda la organización

Resultados Clave

Las diferentes dinámicas llevadas a cabo impactaron en los indicadores de la siguiente forma: 

  • Reducción del tiempo de cambio de formato en un 62%
  • La merma de aceite generada durante los cambios se redujo en un 36%
  • Las penalizaciones por cambios mal ejecutados disminuyeron un 66%
  • Además, se redujeron los stocks un 5%

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